Fot. Andrzej Romański
Wykształcenie medyczne uzyskał na wiodących amerykańskich uczelniach: University of Maryland School of Medicine w Baltimore oraz Duke University Medical Center w Durham. Przez wiele lat profesor Gurbel pracował w Sinai Hospital w Baltimore, gdzie pełnił funkcję dyrektora centrum naukowego Sinai Center for Thrombosis Research oraz dyrektora programu rozwoju naukowego mTherapeutics, Research and Technology Development for the Cardiac Catheterization Program. Od września 2015 r. jest dyrektorem Inova Center for Thrombosis Research and Drug Development w Inova Heart and Vascular Institute w Fairfax. Jest członkiem towarzystw naukowych: Duke University Clinical Cardiology Society, American Heart Association (Council on Clinical Cardiology), American College of Chest Physicians, American College of Cardiology, Society for Cardiovascular Angiography and Interventions. Prof. Gurbel jest wybitnym naukowcem zajmującym się zagadnieniami związanymi z krzepliwością krwi oraz niekwestionowanym autorytetem światowej kardiologii. Jego przełomowe badania, w których wykazał i wyjaśnił mechanizmy oporności na standardową terapię, spowodowały zmiany strategii leczenia chorych z zawałem serca oraz osób poddawanych zabiegom udrażniającym tętnice wieńcowe. Jest uważany za twórcę zupełnie nowego działu farmakoterapii choroby wieńcowej - spersonalizowanej terapii antyagregacyjnej. Wyjątkowy dorobek naukowy wyrażający się licznymi publikacjami oraz patentami znalazł powszechne uznanie społeczności naukowej. W 2012 r. trzy spośród jego publikacji zostały uznane za najważniejsze publikacje dotyczące terapii przeciwpłytkowej przez czasopismo "Circulation". Wśród ośrodków, które współpracują z kierowanym przez prof. Gurbel'a zespołem naukowców, jest także Klinika Kardiologii i Chorób Wewnętrznych Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Aktualnie jest profesorem kardiologii w Johns Hopkins University w Baltimore oraz profesorem (adjunct-professor) Duke University w Durham. W 2011 r. prof. Gurbel został uznany przez US News World Report oraz The Washington Post Magazine za jednego z "najlepszych lekarzy" w Ameryce. Paul Gurbel jest żonaty, często odwiedza Polskę, ma tu wielu przyjaciół, z wieloma współpracuje naukowo. Dba o zdrowie biegając codziennie około 6 mil. Jest posiadaczem owczarka polskiego, który dodatkowo zapewnia mu codzienne spacery. Wcześniej, przez szereg lat był zawodnikiem w amerykańskiej lidze hokeja na lodzie. Od czasu do czasu spędza wolne dni na swoim jachcie motorowym.