Poczuj smak nauki - 16. TFNiS
2016-04-12
Blisko 150 imprez z ponad 40 dziedzin - taki był program 16. edycji Toruńskiego Festiwalu Nauki i Sztuki, która trwała od 22 do 26 kwietnia.
Tematem wiodącym tegorocznej odsłony festiwalu była żywność. W ten sposób organizatorzy nawiązali do Międzynarodowego Roku Roślin Strączkowych, którym Organizacja Narodów Zjednoczonych ogłosiła rok 2016.
- Temat przewodni okazał się bardzo inspirujący dla organizatorów imprez - mówił Aleksander Anikowski, kierownik Centrum Promocji i Informacji UMK. - Do wątku żywności nawiąże kilkadziesiąt wydarzeń: wykładów, warsztatów, pokazów. Odniosą się do niego przedstawiciele rozmaitych dziedzin - obok dietetyków i chemików, będą to również m.in. historycy, archeolodzy, fizycy, a nawet teatrolodzy i muzycy.
Motywowi przewodniemu Festiwalu poświęcona była inauguracja tegorocznej edycji TFNiS. 22 kwietnia o godz. 18:00 w Sali Wielkiej Dworu Artusa spotkali się eksperci z Katedry i Zakładu Żywienia i Dietetyki oraz Katedry i Kliniki Geriatrii Collegium Medicum UMK, którzy dyskutowali o żywności i żywieniu człowieka, zdrowej diecie, a także faktach i mitach związanych z suplementami.
Osią atrakcji inspirowanych żywnością był cykl imprez pod hasłem "Smak przeszłości - jedzenie, kuchnia i dieta naszych przodków". Podczas kolejnych wydarzeń festiwalowa publiczność miała okazję przeżyć kulinarną podróż przez wieki. Wielkim finałem cyklu był pokaz "Kucharz dobrze usposobiony", nawiązujący do książek kucharskich Jana Szyttlera, na który 25 kwietnia na godz. 17:00 prof. Jarosław Dumanowski z Instytutu Historii i Archiwistyki UMK zapraszał do Sali Mieszczańskiej Ratusza Staromiejskiego. Wszystkie pokazy połączone były z degustacją.
"Molekuły w kuchni" - to z kolei impreza plenerowa, którą w niedzielę 24 kwietnia organizowało Centrum Nowoczesności "Młyn Wiedzy" (początek o godz. 10:30). Oprócz pokazów kuchni molekularnej na uczestników czekały stanowiska doświadczalne, przy których prowadzone były kuchenne eksperymenty-niespodzianki.
W związku z przypadającą w tym roku 550. rocznicą podpisania II pokoju toruńskiego podczas Festiwalu nie zabrakło również wydarzeń nawiązujących do tego tematu. Najważniejszym z nich była inscenizacja historyczna, która 24 kwietnia rozegrała się w sercu toruńskiej Starówki. Impreza rozpoczęła się o godz. 14:00 w Sali Wielkiej Dworu Artusa, gdzie nastąpiło odtworzenie momentu zawarcia II pokoju toruńskiego. Potem orszak przemaszerował do kościoła Najświętszej Marii Panny, gdzie zostało odśpiewane "Te Deum laudamus". Po zakończeniu uroczystości król przekazał wielkiemu mistrzowi dary - futra i skrzynię złota oraz zaprosił go na ucztę do ratusza. Gdy za sygnatariuszami pokoju zamknęły się bramy ratusza, herold ogłosił święto w całym mieście, a na Rynku Staromiejskim rozpoczął się festyn średniowieczny, który potrwał do 17:30.
W programie 16. edycji pojawił się również akcent odwołujący się do 1050. rocznicy chrztu Polski. Była to dyskusja panelowa "Początki Polski. U źródeł państwa piastowskiego - opinie, hipotezy, pytania", w której wzięli udział naukowcy z UMK, Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu i Polskiej Akademii Nauk (24 kwietnia, godz. 18:00 w Sali Wielkiej Dworu Artusa).
Wzorem lat ubiegłych Festiwal zakończył spektakl operowy> w wykonaniu artystów z Akademii Muzycznej im. Feliksa Nowowiejskiego w Bydgoszczy. Tym razem usłyszeliśmy "Wesele Figara" W. A. Mozarta (26 kwietnia, godz. 18:00, Aula UMK).
Wstęp na cały Festiwal tradycyjnie był bezpłatny. Na większość imprez festiwalowych obowiązywały wcześniejsze zapisy (telefoniczne bądź elektroniczne), które rozpoczęły się 11 kwietnia 2016 r. Wejściówki na niektóre z wydarzeń festiwalowych były tradycyjnie rozdawane w Dworze Artusa 20 kwietnia 2016 r. w godz. 16:00-18:00.
Toruński Festiwal Nauki i Sztuki jest organizowany przez Uniwersytet Mikołaja Kopernika, Urząd Miasta Torunia oraz Towarzystwo Naukowe w Toruniu.